上星期介紹了 來自 日本山梨縣的木耳乾和乾菇，木耳及乾菇 均使用無農藥自然方法種植和風乾~
木耳專家 佐藤先生 仲有好介紹呢
登愣！仲有日本空運到港 無化學添加物、無防腐劑、無加糖 山梨縣的果乾特產！
｜百目杮乾🟠
含有豐富嘅多酚（Polyphenols）、類胡蘿蔔素及多種抗氧化物。研究指出，柿子多酚的抗氧化效力相當高，能幫助對抗體內自由基、降低壞膽固醇（LDL）、保護心血管並減緩身體慢性發炎。
｜巨峰提子乾🍇 巨峰提子嘅果皮與果肉蘊含豐富嘅 抗衰老多酚、有助保持身體輕盈的膳食纖維，以及幫助去水腫的鉀質。
將其浸泡在飲品中，這些珍貴的營養成分便會溫和地溶入其中，更易於身體吸收。
｜水蜜桃乾🍑 水蜜
桃肉厚多汁，果肉蘊含豐富的膳食纖維 (果膠)，有助促進腸道健康、排毒美肌；同時富含鉀質，能幫助身體排出多餘鈉分，溫和去水腫。
🌟隱藏食法：放幾粒落水、茶同梳打水 (Sparkling Wine都得)，等果乾慢慢釋放清香甜味，飲完仲可以食埋😋。又可以切碎加入乳酪一齊食，美味即時升級。
裸裝 - $85/100g
包裝- $270 (~300g )
另有木耳乾、乾菇及木耳加工品可供訂購~
｜木耳乾 (裸買)
山梨縣甲州市以貨櫃形式自家培植新鮮嘅木耳，以日曬方式輔以機器乾燥，全天然製作。
🌟用冷水浸泡20至30分鐘，木耳就會發到好大朵，煲水、炆炒煮都得。
｜冬菇乾 (裸買)
🌟如果用於快炒建議用冷水浸泡20至30分鐘
如果係整湯或者火鍋，其實直接放落去煮等佢自然變軟都得。
｜舞茸菇乾 (裸買)
無農藥自然方法種植，風乾~
🌟舞茸菇（Maitake）係一種極具營養價值和珍貴菇類。因其外觀如綻放的花瓣、層層交疊，相傳古人在深山中發現它時因驚喜而手舞足蹈，因而得名。舞茸菇口感爽脆、自帶獨特香氣，含有豐富的多醣體及膳食纖維，是熱門的養生食材。仲被譽為係菇菇界嘅「血管清道夫」。
適合炒菜、煮湯、炊飯用。
｜金菇乾 (裸買)
一人份量：約3-5g
只需要把金菇乾於水滾後煮 1 至 2 分鐘就成了超級好味的湯底！
放湯：煮麵、煮味噌湯加入即刻鮮味Up~Up~Up~
煮食：整肥牛金菇卷、煮節瓜加埋著去煮或者焯熟後加蒜蓉辣醬做涼拌都好出色。
裸裝 - $72/30g
｜生姜醬油木耳 $69 (包裝 ~120g) 把日本產的木耳醃泡在生薑醬油中，除了可以當作下酒菜與啤酒一起享用或伴白飯外，還可以用來炒飯，更可以放在冷豆腐上作前菜享用！炒豬肉時加入一包，便能簡單完成日式生姜燒！
除了木耳和菇菇，佐藤先生仲用木耳做左方便易食嘅漬物，隨時可以攞出嚟做前菜，拌飯、拌麵都可以～
成份：日本木耳、日本生薑、豉油、粗糖、釀造醋、水解蛋白、酵母精華、水
｜梅漬木耳 $69 (包裝 ~100g) 梅漬木耳採用日本產木耳與梅干醃漬而成，酸酸的味道再加上帶咬口木耳，在炎炎夏日用來伴白飯十分開胃！
🌻截單時間： 7月31日(五)6pm
🌻取貨日： 8月中到港後通知取貨 （請於３星期內到店取貨。）
📍Pick-up point取貨地點：
大埔鄉事會街9-13號大日子商場2樓219-220號舖【帶包SHOP a.k.a. The BulkSHoppers】
Shop 219-220, 2/F, Big Day Mall, Pauline Building, 9-13 Heung Sze Wui Street, Taipo, N.T.
如有任何爭議，The BulkSHoppers保留最終決定權。
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