【魚塘蜜語】紅樹林原蜜 MiHK Honey

品牌介紹及理念

與自然契合 萬物共生

「魚塘蜜語」的原蜜來自一片參與香港觀鳥會「香港魚塘生態保育計劃」的魚塘。新界西北的魚塘養殖淡水魚，為鳥類提供棲息之所；魚的有機物使塘泥肥沃，漁民善用塘邊泥壆栽種果與花，花期盛開時，蜂與蝶自然自來，孕育一片生機。

漁民與蜂農在塘上放蜂，勤勞團結的蜜蜂無間斷地在花間穿梭，與辛勤樂業的漁民及蜂農互相輝映。人與自然和諧共處，共享甜蜜滋味。

「魚塘蜜語」旗下出產的原蜜為生態友善產品，保育理念有六大元素： 

「塘」 

香港魚塘是被淡忘的角落，部份魚塘沿岸鄰近泥灘及紅樹林，形成多樣生境，是孕育生機的一片寶貴及重要的濕地。

「人」 

香港有170多個漁民仍默默耕耘，於魚塘養殖本土出產的淡水魚，亦有蜂農在塘壆上養蜂。

「魚」 

大而具經濟價值的塘魚供人享用，雜魚蝦毛則可供水鳥飽腹。

「鳥」 

魚塘為水鳥提供棲息、覓食、渡冬之所，使得人鳥可以共融。 

「花」 

塘泥因養份而肥沃，塘壆的果樹在當春夏來臨後、果實結成纍纍前，繁花盛放；沿岸紅樹林的花亦在潮汐之間綻放。

「蜂」

蜂農與漁民善用空間在塘間放蜂，蜂在豐盛的果樹及花海中飛舞，製作甜蜜、生態友善的蜂蜜。

你購買的每一瓶蜂蜜，都會轉化成支持生態保育的動力！ 

「魚塘蜜語」紅樹林蜜採自本港后海灣沿岸紅樹，每年初春正值紅樹花期，紅樹林裡的老鼠簕及桐花樹相繼開花，將蜂箱在海灣邊 / 潮間帶邊，讓蜜蜂吸食紅樹林花朵的花蜜。紅樹林面積及花期有限，每年採收得來的紅樹花蜜非常珍貴，為蜂蜜中瑰寶。

紅樹林蜜香氣清雅、低調純粹，呈透亮的淡橘黃色 ；口感順喉絲滑，入喉後有甘甜的滋味，具草本風味，甜而不膩，尾韻清香持久，味覺敏銳的人更能嚐到清甜中帶著一絲紅樹鹽分帶來的鹹味，是罕見獨特的蜂蜜風味，相當有驚喜。適合不愛過甜的人，以及作麵包抹醬或配合甜點如班戟的蜂糖漿。

產品名稱：魚塘蜜語 - 紅樹林原蜜
功效：生津解暑 潤養清熱
成份：紅樹林原蜜
儲存方法：貯存於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
淨重量：160克/ 300克
製造商：香港觀鳥會
製造地址：香港九龍荔枝角永明街1號恆昌工廠大廈2樓B室
生產此食品的廠房亦處理豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、羊肉、含麩質的穀類、大豆、花生、堅果、蛋類、奶類、魚類、甲殼類動物及其製品。
本產品含天然原材料，有沉澱物或氣泡屬正常現象。

經實驗認證🧪

✅ 不加熱
✅ 100%原蜜，不摻人工果糖
✅ 不含農藥、重金屬及抗生素
✅無添加防腐劑

注意事項：
1. 置於陰涼通風處，毋需冷藏
2. 不可以給太陽直射
3. 結晶為自然現象
4. 避免使用金屬器皿及匙處理原蜜
5. 使用不高於65度的溫熱水沖開