LocoFarms 客家花生枕頭糭 (河上鄉本地生態糯米使用) Rice Dumplings

🐲客家枕頭糭外型四角而長方，以花生、乾蔥及蝦米為餡料，材料簡單卻惹味香濃，是繼承自沙頭角客家婦女的地道食譜及手藝。今年引入本地糯米及更多有機種植食材，確保每件都能展現客家傳統風味。

本地「生態米」產自河上鄉，以人手篩選、陽光曬穀，並於本地進行脫殼、碾米等程序。
此外，計劃使用有機肥料種植，以綠肥、休耕、輪作等方法讓泥土自然回復健康活力。生態稻田孕育濕地生態系統，包括珍稀的虎紋蛙及全球極危的禾花雀。^

簡樸的本地食材、傳統細緻的手藝，誠邀你與親友共享本土客家的節慶美味。

^ 「河上鄉自然保育管理計劃」獲鄉郊保育資助計劃及鄉郊保育基金資助，由長春社及香港觀鳥會主辦。

材料：本地有機種植糯米、有機認證生產糯米、有機認證生產花生、乾蔥、蝦米、山
茶油、糖、鹽、五香粉

淨重量：220g

**只限到店取貨**

取貨日期：6月5日(三)下午 / 6月6日(四)下午1-8點 / 6月8日(六)上午11點-下午7點